山药枸杞炖乌鸡
| 山药清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬;能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热；养血止渴，治疥癣；清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。乌鸡滋润补血，用乌鸡和山药炖汤可补血安胎，很适合怀孕中的妇女饮用。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡300g，山药250g，枸杞子20g，猪骨100g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨一小块，乌鸡洗净备用 |
 | 2.山药备用 |
 | 3.把山药去皮洗净切块 |
 | 4.枸杞用水洗净 |
 | 5.把猪骨和乌鸡用开水烫过 |
 | 6.沙锅内烧开水放入烫过水的猪骨和乌鸡，还有山药和枸杞用大火烧开 |
 | 7.再盖好盖子用小火炖90分钟 |
 | 8.下盐调味出锅 |
【山药枸杞炖乌鸡做法小贴士】
| 水烧开后再下山药就不会煮烂山药，我也是听别人说的。照做了，果然没有烂。 |
