山药饼
| 买了山药不知道怎么吃好，思来想去还是做个山药饼吧！孩子能喜欢吃。第一次做，感觉还可以吧！ |
【食材与调料】
【主料】山药，面粉，小豆馅 |
| 【辅料】糖，油 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮隔水蒸熟。也可以蒸熟后在剥皮，切小块熟得快。 |
 | 2.趁热加糖用勺子碾成泥。 |
 | 3.加面粉和成面团，如果干的话，可以加点蒸山药的水，原汁原味嘛！ |
 | 4.之前做好的红豆馅，也加点白糖。 |
 | 5.包成小饼上锅烙，两面刷油烙成金黄色就熟了。由于面里加了糖，所以颜色深一些，不会影响食用。 |
【山药饼做法小贴士】
| 小贴士山药去皮要戴手套，否则汁液黏在手上会很痒的。 包的时候面会很粘手，抹上一层油就好了。 |
