晒干豇豆
| 以前到过一个叫“阿瓦山寨”的饭店吃饭，其中有道菜叫干豆角烧肉很是美味，当时还琢磨，去哪里买这样的干豆角呢，正好好豆里有做的，自己也学着试试，还真的挺好。这下备下材料了。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆250g |
| 【辅料】盐少许，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豇豆洗净，放入淡盐水中浸泡十几分钟，再冲洗干净。在浸泡的过程中，烧热水，水开后放入豇豆煮。 |
 | 2.煮至变色变微软后捞出。 |
 | 3.冷水冲凉。 |
 | 4.一条条整齐的放到晾衣架上。将晾衣架挂到阳台通风处。 |
 | 5.两天后晒干了。 |
 | 6.一根根取下，整齐码好。 |
 | 7.放入保鲜袋中，入冰箱内保存。 |
【晒干豇豆做法小贴士】
| 现在秋高气爽的时候正何时做这个，没要在阴雨天就好。 |
