砂锅烤红薯
| 厨房需要一口好锅。最近我新入手了一个砂锅，据说干烧急冷都不破，可以烤红薯。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯5个 |
| 【辅料】无无 |
【制作步骤】
 | 1.砂锅里放一个蒸架。 |
 | 2.将紫薯洗干净。 |
 | 3.在锅里铺上锡纸，放紫薯，一定要将锡纸延到锅外来，这样才不会滴水到锅里。 |
 | 4.加盖，开大火烧15分钟。 |
 | 5.将紫薯翻面，转中小火烤15分钟，关火后焖12分钟。 |
 | 6.用筷子能插进去紫薯，说明紫薯已烤熟了。 |
 | 7.烤出来香甜好吃！砂锅仍然很完好，很干净。 |
【砂锅烤红薯做法小贴士】
| 小贴士用筷子能插进去紫薯，说明紫薯已烤熟了。 |
