砂锅豆芽
| 记得以前小时候街上经常会有叫卖黄豆芽的，看着清亮亮的豆芽，那叫一个好呀，老妈时不时的会买一些炖来吃，鲜美的味道至今回味。现在虽然菜市就有但是也不能让人放心。真的，有时间还是自己发些来吃。。。。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗净，猪肉切条，小葱打结。 |
 | 2.锅里放油，加入葱结和姜爆香。 |
 | 3.放肉煸炒一下，放入老抽。 |
 | 4.放入黄豆芽翻炒。 |
 | 5.然后倒入沙锅，加上半碗水。 |
 | 6.小火炖15分钟，撒上小葱。 |
 | 7.好吃的沙锅豆芽。。。。 |
【砂锅豆芽做法小贴士】
| 小贴士1，挑选豆芽一定要拿起来闻一下，有刺鼻味道的一定不能买。 2，豆芽一定要炖熟才好吃。不然会有一股豆腥气。 |
