三鲜小馄饨
| 猪肉 大虾仁 花菇三鲜馅小馄饨，瘦猪肉补肾养血，滋阴润燥，大虾营养丰富，具有补肾壮阳，健胃等功效，花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且滋味鲜美。寒冷的冬天让家人吃上一碗热气腾腾又鲜香美味的小馄饨是多么惬意的事啊。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，大虾仁150g，花菇150g，馄饨皮500g |
| 【辅料】葱姜适量，生抽适量，蚝油适量，花椒粉适量，盐适量，香油适量，香菜适量，紫菜适量，虾皮适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备馄饨皮 |
 | 2.瘦猪肉洗净切丝剁碎，鲜花菇洗净切碎 |
 | 3.大虾仁洗净去虾线切碎 |
 | 4.先将肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，生抽，蚝油，盐搅拌上劲 |
 | 5.放入切碎的虾仁和花菇搅拌均匀 |
 | 6.取一张馄饨皮包入馅料 |
 | 7.馅料放在馄饨皮的窄边卷起 |
 | 8.两头捏在一起即可，将面皮与馅料逐个包好 |
 | 9.汤锅放水大火烧开放入馄饨煮熟 |
 | 10.虾皮 香菜 紫菜放入碗中，倒入适量的生抽，香油，醋 |
 | 11.将煮熟的馄饨放入就可开吃喽 |
【三鲜小馄饨做法小贴士】
| 小贴士无 |
