三文鱼洋葱汤
| 话说三文鱼头及鱼骨的价格比起三文鱼肉的价格啊，那真是天地之差呀。可不能小看这三文鱼头和鱼骨呀，用来配以洋葱煲汤鲜香味浓，还有健脑益智、强身健体的作用，为夏日的一款家庭靓汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱320g，三文鱼头鱼腩鱼骨600g |
| 【辅料】意大利纯橄榄油适量，鱼露适量，猪骨汤1500ml |
【制作步骤】
 | 1.食材：三文鱼头、鱼腩、鱼骨和洋葱。 |
 | 2.将洋葱去皮，洗净，切块。 |
 | 3.热油锅。 |
 | 4.放入三文鱼头、鱼腩和鱼骨。 |
 | 5.煎至双面变色。 |
 | 6.放入猪骨汤中。 |
 | 7.盖锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟。 |
 | 8.揭盖，放入洋葱，盖锅盖，大火，煮10分钟。 |
 | 9.揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火。 |
【三文鱼洋葱汤做法小贴士】
| 鱼头虽然营养价值高，但是做不好很腥味，这次搭配洋葱一起，做出来的鱼汤毫无腥味，十分鲜美。 |
