散寿司
深夜美食节目get到的菜谱~原来还可以这样啊哇咔咔,省了好多事味道还一样~散寿司与寿司稍有不同,主要有以下两种:\n江户前散寿司(江戸前ちらしすし),常见于关东地区,配料洒在盛在碗里的米饭上。\n五目散寿司(五目ちらしすし),常见于关西地区,配料拌进盛在碗里的米饭上。我这个又撒又拌的算混合体吧. |
【食材与调料】
【主料】白米饭1碗,红肠1根,鸡蛋1个,黄瓜1根,洋葱1个 |
【辅料】油适量,沙拉酱适量,白醋适量,盐适量,绵白糖适量,寿司用紫菜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.倒油煎蛋 |
![]() | 2.溏心的最好 |
![]() | 3.红肠肉煎熟 |
![]() | 4.晾凉 |
![]() | 5.黄瓜切碎 |
![]() | 6.米饭热一下然后晾到温热 |
![]() | 7.洋葱切碎 |
![]() | 8.米饭里加入沙拉酱和白糖 |
![]() | 9.加白醋或寿司醋 |
![]() | 10.加盐 |
![]() | 11.拌匀 |
![]() | 12.加入洋葱和黄瓜 |
![]() | 13.继续拌 |
![]() | 14.混合好的米饭放入碗中 |
![]() | 15.晾凉的肉切碎 |
![]() | 16.撒在米饭表面 |
![]() | 17.溏心煎蛋切碎放入碗中 |
![]() | 18.寿司用紫菜取出 |
![]() | 19.一张用三分之一就够了,撕碎撒在表面 |
![]() | 20.可以吃了~远处案板瞩目的那坨是刚刚切溏心蛋漏出来的…… |
【散寿司做法小贴士】
小贴士无 |