三色面条

02-27 投稿:kaiao
对做面条是一个挑战,主要是没有压面机。大家在家里也可以试一试哦!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉600g
【辅料】菠菜汁80g,紫苋菜汁80g,南瓜泥100g,鸡蛋1个,盐2g

【制作步骤】
三色面条 1.准备好蔬菜汁
三色面条 2.称好面粉
三色面条 3.揉成三个颜色的面团,装入袋中稍醒一会
三色面条 4.取一块面团擀成一张约薄于3mm的面片
三色面条 5.抹点干粉,折叠,切好
三色面条 6.然后切成宽窄合适的面条

【三色面条做法小贴士】
小贴士面团越硬越好,以勉强可以揉匀的硬面团为原则。加点盐有助于擀出的面条比较劲道,

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