三菇酱
| 最近超市总是促销香菇酱，笑笑每次从那里走，那促销员就给她吃，因为怕太咸一直没敢给她买，但看她喜欢，就打算自己做点淡的给她吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】后腿肉100g，鲜蟹菇150g，香菇150g，蘑菇100g |
| 【辅料】油适量，辣椒适量，豆瓣酱适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把三菇洗净控水 |
 | 2.肉切小丁，辣椒切小段 |
 | 3.水控好后三菇切丁 |
 | 4.油热后加入花椒爆香 |
 | 5.把花椒捞出后加肥的肉丁 |
 | 6.烤出油来 |
 | 7.加入瘦肉丁翻炒 |
 | 8.然后加入香菇 |
 | 9.加入鲜蟹菇 |
 | 10.两菇炒八成熟加入蘑菇 |
 | 11.然后加入豆瓣酱 |
 | 12.加入辣椒翻炒 |
 | 13.辣椒入味就出锅，然后可以卷豆腐皮吃 |
【三菇酱做法小贴士】
| 其实辣椒应该先放，但为了宝宝吃就先炒好不辣的，盛出一部分，又加的辣椒，入味没有开始放入的好。 |
