芝士肉松
| 做过一次肉松觉得很赞，吃完了又做了一次，这次加了芝士味道也不错，就是颜色可能炒久了 |
【食材与调料】
【主料】后腿肉800g |
| 【辅料】盐1勺，糖2勺，油2勺，生抽1勺，芝士粉适量，姜适量，葱适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.后腿肉去筋膜 |
 | 2.切块 |
 | 3.放入碗中 |
 | 4.加料酒生姜小葱煮熟 |
 | 5.捞出 |
 | 6.擀面杖压扁 |
 | 7.撕碎 |
 | 8.放入面包机 |
 | 9.加入生抽，油，白糖，选择果酱程序一次 |
 | 10.一个程序后 |
 | 11.加入芝士 |
 | 12.再调入盐 |
 | 13.全部倒入后再程序一次 |
 | 14.炒至颜色差不多即可 |
 | 15.倒出 |
【芝士肉松做法小贴士】
| 小贴士这次上色比上次深，可能酱油倒多了点，不过口感还是一样，而且有芝士味 |
