三股辫子面包
| 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
| 【辅料】油10g，盐3g，酵母粉3g，鸡蛋1个，糖10g |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.把所有原料放入面包桶里，选择发面 |
 | 3.发酵完成后，案板上刷一层油，面团排气 |
 | 4.分成12个小面团 |
 | 5.搓成长条 |
 | 6.编成辫子 |
 | 7.烤盘内铺锡纸，放入面包，中间留空隙，留下发酵空间，醒发30分钟，发酵完成后表面刷一层鸡蛋液 |
 | 8.烤箱160度预热5分钟，160度上小火20分钟，上色以后盖锡纸 |
【三股辫子面包做法小贴士】
| 小贴士纯牛奶和面做的面包很松软。 |
