如意蛋卷
| 过年时我们从大年三十一直吃到年初六，天天都在外面吃，大鱼大肉的吃得我看到肉就害怕了，年初四那天去产检医生也说我吃得太多了，胎宝宝肠子也塞满，让我注意一下饮食，多吃青菜少吃肉了，听了这些老公可紧张了，回家后我们也不敢买鸡肉回家吃了，害怕阿~！年初八那天老公特意为我们做了一道很好吃的美食，我把它当作是午餐了~v~ 不用煮不用闷，少用调味料，简单清淡。蛋卷有清淡的黄瓜和土豆，配上有味的火腿肠和肉条，一口吃进去能有几种口感，有脆有软，有淡有咸的，感觉很好！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，土豆1个，火腿肠50g，瘦肉100g |
| 【辅料】糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料为：黄瓜，土豆、火腿肠和瘦肉，全部材料洗干净和切成条状，瘦肉条最好用玉米粉和小量盐、糖腌制一会 |
 | 2.把火腿肠和瘦肉丝放在锅里爆熟 |
 | 3.黄瓜用热水烫一会就行 |
 | 4.土豆也要炒熟 |
 | 5.用2个鸡蛋加进面粉里调成糊 |
 | 6.把面糊倒入平底锅里煎成蛋饼 |
 | 7.蛋饼出来后是圆圆一大块的，我们把它分半切开 |
 | 8.然后按自己喜欢的份量把肉条和瓜条等放进饼皮，卷起来后就能吃了 |
【如意蛋卷做法小贴士】
| 用平底锅煎蛋饼不需要放油的，没加油的蛋饼煎出来后硬一点，刚出锅时还脆的哦，但加油后蛋饼就变软了，这样就不好卷了 |
