肉香四溢藕合
| 秋天到了，是藕丰收的季节，家人喜欢各种藕的吃法，最主要的是它的功效与作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕2根，猪肉240g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，酱油适量，五香粉适量，面粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉240g |
 | 2.用绞肉机绞碎猪肉 |
 | 3.加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。 |
 | 4.腌的时间为20分钟左右即可。 |
 | 5.藕切片，但不要切断。 |
 | 6.将肉加入藕片中。 |
 | 7.轻轻的合上藕片，轻轻压一下。 |
 | 8.做十个左右即可加入电饼烙。 |
 | 9.调面糊，用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。 |
 | 10.电饼烙加热后底部加入很多油。 |
 | 11.一面煎好后，翻面继续煎。 |
 | 12.两面金黄后，即可出锅。 |
 | 13.成品图。 |
 | 14.成品图。 |
 | 15.成品图。 |
【肉香四溢藕合做法小贴士】
| 一定要两面煎的金黄。 藕好选两面节完整的。 |
