肉香豆腐
| 豆腐是餐桌常有好下饭的一道菜，豆腐既普通又营养，同时也是儿子的最爱，豆腐煎香再加入点肉末焖煮，豆腐更鲜嫩可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉剁成肉泥用少量生抽，花生油抓匀腌下。 |
| 2.豆腐洗净切一分为四。 |
| 3.热油锅下豆腐煎黄。 |
| 4.再反面煎黄。 |
| 5.煎好的豆腐装盘待用。 |
| 6.再热油锅炒香肉泥。 |
| 7.炒香肉泥加入煎好的豆腐。 |
| 8.加入适量清水去焖煮。 |
| 9.再加点生抽煮至收汁即可。 |
【肉香豆腐做法小贴士】
| 豆付煎香再焖煮，口感更香。 |