肉松包子
| 今天做的包子没馅了，后来用肉松做。喜欢肉松的朋友也可以试试哦 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，肉松100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲍鱼汁适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉，发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了 |
 | 2.把肉松放到盘子里 |
 | 3.加入鲍鱼汁，盐，油，鸡粉，搅拌均匀。 |
 | 4.把发酵好的面团。揉一下进行排气，静止15分钟。 |
 | 5.把面搞成小段，切小剂子按扁。 |
 | 6.干成圆形。 |
 | 7.把面皮捏出褶子， |
 | 8.捏紧收口。依次做好其它的。 |
 | 9..蒸锅放凉水，放上包子，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟后。 |
 | 10..关火焖3分钟即可打开锅盖。包子就做好了。 |
【肉松包子做法小贴士】
| 小贴士包好的包子上笼蒸前还要在发酵一次。 |
