四色补血羹
| 气血不足的小女子，最难招架冬季里的寒冷。畏寒怕冷，手脚冰凉，让小女子在这个冬天有点难熬，血气不足是小女子的常见现象，所以，女人冬季养生一定要补气养血来御寒。吃什么补血，补血的食物有哪些也是一门学问，补血的食物常常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。四色补血羹，以红枣为主料，红枣其补益作用大于鲜品，它的养血补中作用更强。红枣有加强补血的效果，因为它含维生素C和钙质、铁质最多，有极强的增强体内免疫力的作用，多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。 四色补血羹，以红枣为主，搭配了银耳、黑木耳、黑提干，黑木耳历来被称为补血第二黑，可以补血、活血、凉血、止血。 黑葡萄干色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正；铁和钙含量十分丰富，还含有多种矿物质、维生素和氨基酸, 可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少，是体虚贫血者的滋补佳品。 |
【食材与调料】
【主料】红枣10个，黑提干30g，干黑木耳5g，干白木耳5g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.白木耳用温水泡开，去根 |
 | 3.黑木耳用温水泡开，去根 |
 | 4.黑提干、红枣洗净 |
 | 5.将所有食材放入砂锅中 |
 | 6.加适量清水 |
 | 7.大火烧开，转小火煲1小时左右 |
 | 8.出锅后，调冰糖或红糖 |
【四色补血羹做法小贴士】
| 小贴士厨房小语： 冰糖或红糖可依据自己的喜好选择 |
