肉丝豇豆
| 百度百科说：1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。我说：豇豆角好吃，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆角250g，瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆角洗净切成寸断 |
 | 2.瘦肉切成丝 |
 | 3.油热了下入肉丝翻炒，加入十三香 |
 | 4.肉丝变色下入豇豆角翻炒 |
 | 5.不停地翻炒，会有些干，中间可分次添少许水， |
 | 6.加入酱油、盐，翻炒至豇豆角完全熟了 |
 | 7.加入鸡精，出锅 |
【肉丝豇豆做法小贴士】
| 豇豆角没有打水焯，完全是炒熟的，只是中间略微添一点水(每次少许），一定要炒熟炒透，否则会引起腹泻。 |
