肉丝炒笋干
| 不知从什么时候开始喜欢上各种笋了，这边新鲜的不多，干的和半加工的挺多，老公的舅妈各拿了一些干的，正好今天没啥菜吃就做它了，还不错。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】精肉150g，笋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.干笋用水泡发 |
 | 2.泡发好的干笋切丝 |
 | 3.肉切丝 |
 | 4.锅内热油 |
 | 5.锅内热油 |
 | 6.加花椒粉 |
 | 7.加葱花 |
 | 8.加生抽 |
 | 9.放入笋丝 |
 | 10.加少许水和盐，炒至收汤即可 |
【肉丝炒笋干做法小贴士】
| 干笋要泡1-2天才可以炒 |
