肉丝炒蘑菇
| 肉丝炒蘑菇 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇150g，肉50g |
| 【辅料】葱适量，姜1片，蒜1瓣，盐适量，淀粉适量，鲜酱油适量，料酒适量，蚝油适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉洗净切丝，放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制 |
 | 2.锅中放适量水煮沸，将洗净的蘑菇放进去焯烫 |
 | 3.烫好的蘑菇过冷水备用 |
 | 4.葱姜蒜切碎备用 |
 | 5.锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香 |
 | 6.放入肉丝炒至肉丝变色 |
 | 7.放入蘑菇翻炒，加适量盐和鲜酱油调味，翻炒均匀 |
 | 8.成品 |
【肉丝炒蘑菇做法小贴士】
| 小贴士肉丝炒蘑菇 |
| 肉丝炒蘑菇 |
【主料】蘑菇150g，肉50g |
| 【辅料】葱适量，姜1片，蒜1瓣，盐适量，淀粉适量，鲜酱油适量，料酒适量，蚝油适量，植物油适量 |
| 1.肉洗净切丝，放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制 |
| 2.锅中放适量水煮沸，将洗净的蘑菇放进去焯烫 |
| 3.烫好的蘑菇过冷水备用 |
| 4.葱姜蒜切碎备用 |
| 5.锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香 |
| 6.放入肉丝炒至肉丝变色 |
| 7.放入蘑菇翻炒，加适量盐和鲜酱油调味，翻炒均匀 |
| 8.成品 |
| 小贴士肉丝炒蘑菇 |
