肉片木耳白菜片
| 大白菜上市了，今年的大白菜也不知道怎么样，特别的便宜，便宜的让老爸下了狠手，买了好多棵要自己腌酸菜了。除去腌酸菜用的白菜，还余下好几颗，这些天家里也就换着花样的做着白菜。前几天白菜汤。这两天炒白菜片，估计过两天就是白菜拌小菜了！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，白菜300g，木耳150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切片，木耳泡发好，肉切片。（放了两种肉，有人喜欢吃瘦的，有人喜欢吃五花的） |
 | 2.起锅，放油，爆香葱花后，放入肉片翻炒，炒至肉片变色。 |
 | 3.加入白菜片翻炒。炒至白菜片变蔫 |
 | 4.加入适量酱油继续翻炒。 |
 | 5.加入木耳继续翻炒 |
 | 6.加盐，味精，白醋，余下的葱花翻炒，出锅，装盘 |
【肉片木耳白菜片做法小贴士】
| 切白菜片的时候， 要斜着刀切，那样白菜片的断面就会大一点，炒出来的白菜片味道也就好吃一点。 |
