肉片焖豆泡
| 豆泡通常也叫油豆泡，是将咱们平常吃的老豆腐切成小方丁，在热油里炸过制成的，因它内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用来涮食，蘸上调料后一咬一股热汤流出，很是好吃。选购时一定要选择那些看上去鼓溜溜、圆挺挺的，一定不要那些瘪的蔫的颜色发暗的。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，豆泡150g，芹菜1根 |
| 【辅料】油1勺，盐1勺，酱油1勺，蚝油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.把猪肉切好备用 |
 | 2.豆泡切两半备用 |
 | 3.芹菜洗干净切段 |
 | 4.锅里放入油下豆泡煮 |
 | 5.放入适量的酱油焖 |
 | 6.放入猪肉焖煮 |
 | 7.下入适量 的盐翻炒 |
 | 8.芹菜翻入翻炒 |
 | 9.最后下入适量的蚝油翻炒即可 |
 | 10.已经做好的豆泡 |
【肉片焖豆泡做法小贴士】
| 小贴士1.豆泡切两半煮的比较入味 2.放入芹菜煮更香 |
