肉片炒黄瓜的做法,怎么做肉片炒黄瓜好吃,做肉片炒黄瓜需要哪些食材?-优卡食谱网

黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。曾经有一段时间狂吃黄瓜来减肥，可能是心太急，只坚持了一个月就放弃了，看来做事得有恒心啊。

【食材与调料】

【主料】黄瓜1根，猪肉200g

【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，料酒适量，姜适量，淀粉适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.猪肉切片，放点料酒、姜片、油、生抽、水淀粉抓匀，腌10分钟。
	3.黄瓜切薄片。
	4.热锅下油。
	5.放入肉片翻炒至六成熟后盛出。
	6.香用锅内余油放入蒜米爆香。
	7.倒入黄瓜片翻炒至断生。
	8.倒入肉片一起翻炒。
	9.调入少量的盐。
	10.翻炒均匀即可出锅。