肉末酸豆角
| 酸豆角我尝试着自己泡，泡好后，我一天要打开好多次盖子看看，再看看，那天在车上我问先生为何我的豆角上面有一层白色的呀！他说那就是坏了，结果我回去把豆角拿出来看真是坏了，下次我还要做，就不看你了，看你还坏呗！ |
【食材与调料】
| 【主料】酸豆角400g，猪肉250g |
| 【辅料】胡椒粉适量，辣椒适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.全部切好备用 |
 | 3.肥的部分炸油，炸出来的油可以再炒一个菜的 |
 | 4.多余的油和油渣捞起来，锅里还留适量的油，倒入肉末翻炒 |
 | 5.翻炒后的肉末弄到一边，爆香下大蒜、生姜和辣椒 |
 | 6.放入切好的豆角翻炒一会 |
 | 7.放入胡椒粉 |
 | 8.最后装盘前倒入切好的葱 |
【肉末酸豆角做法小贴士】
| 酸豆角已经是咸的，就不用加盐 |
