肉末丝瓜汤
| 丝瓜又名“棉瓜”、“布瓜”、“天罗”，是夏季产量十分丰富的蔬菜，外皮呈现深绿色，有皱点，开黄色花朵，由于具有细长的卷须茎蔓可以攀爬，生长速度相当惊人。丝瓜具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。肉末丝瓜汤，丝瓜里加点肉末，味道就是不一样。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜500g，肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备丝瓜和猪肉， |
 | 2.丝瓜去皮切丁，肉剁成肉泥，再备点蒜米和辣椒。 |
 | 3.烧油，放进丝瓜丁炒匀。 |
 | 4.放点酱油， |
 | 5.炒匀， |
 | 6.加盐， |
 | 7.倒进清水， |
 | 8.煮入味， |
 | 9.放进肉末， |
 | 10.再煮二分钟， |
 | 11.放进辣椒和蒜， |
 | 12.调入鸡精即可。 |
【肉末丝瓜汤做法小贴士】
| 肉末丝瓜汤季节性的汤菜，美味好吃。 |
