肉末烧豆腐
| 包馄炖时剩点肉馅放在冰箱里时间长怕不新鲜了，正好跟豆腐炒在一起，很好的一道家常菜，真的很下饭啊。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】北豆腐500g，五花肉末50g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，西红柿适量，尖椒适量，水淀粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.北豆腐一块 |
 | 2.准备切好的猪肉末。 |
 | 3.豆腐切成块。 |
 | 4.尖椒和西红柿切块备用。 |
 | 5.葱切段。 |
 | 6.炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末。 |
 | 7.大火煸炒肉末。 |
 | 8.加入西红柿，料酒生抽迅速翻炒。 |
 | 9.放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。 |
 | 10.加1适量的水，放入尖椒块烧开后转中火焖5分钟。 |
 | 11.起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可。 |
【肉末烧豆腐做法小贴士】
| 出锅时勾点水淀粉裹住豆腐，豆腐充满肉汁香味。 |
