肉末茄子
【食材与调料】
| 【主料】 茄子 350g 肉末 200g 【辅料】 姜蒜15g酱油10g葱花10g |
【制作步骤】
| 1 将茄子切片塞入肉末 |  |
| 2 下入油锅炸金黄备用 |  |
| 3 起油锅下入姜蒜，滴入蚝油酱油，加水熬制 |  |
| 4 然后加入茄子，大火熬制收汁 |  |
| 5 收汁撒葱花即可 |  |
【肉末茄子做法小贴士】
| 【主料】 茄子 350g 肉末 200g 【辅料】 姜蒜15g酱油10g葱花10g |
| 1 将茄子切片塞入肉末 | |
| 2 下入油锅炸金黄备用 | |
| 3 起油锅下入姜蒜，滴入蚝油酱油，加水熬制 | |
| 4 然后加入茄子，大火熬制收汁 | |
| 5 收汁撒葱花即可 | |
