肉末茄子豆丁
| 喜欢混搭，一个菜顶三个菜，并且还营养全面。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2根，豆米150g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切成末 |
 | 2.豆米洗净 |
 | 3.茄子切成块 |
 | 4.豆米冷水下锅，煮沸待 |
 | 5.待水份收干，入盘备用 |
 | 6.热锅入油，爆香生姜大蒜肉末。再倒入茄子。 |
 | 7.干煸茄子至熟透，然后倒入豆米，出锅前撒上自己喜欢的调料。 |
【肉末茄子豆丁做法小贴士】
| 小贴士豆米要先煮熟，茄子干煸不要掺水。 |
| 喜欢混搭，一个菜顶三个菜，并且还营养全面。 |
【主料】茄子2根，豆米150g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.瘦肉切成末 |
| 2.豆米洗净 |
| 3.茄子切成块 |
| 4.豆米冷水下锅，煮沸待 |
| 5.待水份收干，入盘备用 |
| 6.热锅入油，爆香生姜大蒜肉末。再倒入茄子。 |
| 7.干煸茄子至熟透，然后倒入豆米，出锅前撒上自己喜欢的调料。 |
| 小贴士豆米要先煮熟，茄子干煸不要掺水。 |
