蒜香萝卜菜
| 在大鱼大肉盛行的今天，偶尔来一盘刮油的萝卜菜，既是美味又是减肥的东西。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜菜400g |
| 【辅料】蒜瓣3瓣，干辣椒适量，盐适量，味精适量，色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜菜洗净切小段。 |
 | 2.蒜切片。 |
 | 3.热锅冷油将蒜片爆香。 |
 | 4.下萝卜菜梗大火快炒。 |
 | 5.待梗炒至断生，下叶快速翻炒，同进调入辣椒和盐，最后调入味精炒匀。 |
【蒜香萝卜菜做法小贴士】
| 炒梗和叶分明的菜，要先将梗炒至断生，再下叶快速翻炒。 |
| 在大鱼大肉盛行的今天，偶尔来一盘刮油的萝卜菜，既是美味又是减肥的东西。 |
| 【主料】萝卜菜400g |
| 【辅料】蒜瓣3瓣，干辣椒适量，盐适量，味精适量，色拉油适量 |
| 1.萝卜菜洗净切小段。 |
| 2.蒜切片。 |
| 3.热锅冷油将蒜片爆香。 |
| 4.下萝卜菜梗大火快炒。 |
| 5.待梗炒至断生，下叶快速翻炒，同进调入辣椒和盐，最后调入味精炒匀。 |
| 炒梗和叶分明的菜，要先将梗炒至断生，再下叶快速翻炒。 |
