肉末面条
考虑到我家宝宝不吃瘦肉,就想起这个法子,肉中还有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。对于气血不足的人群,可以强身健体。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉100g,面条100g |
【辅料】大茴1粒,盐适量,花椒三粒 |
【制作步骤】
1.选一块五花肉,洗净,备用。 | |
2.将五花肉放入高压锅中煮,同时加入大茴、花椒和食盐,直至肉煮成肉泥。 | |
3.将肉捞出,控水,剁成沫,备用。 | |
4.上锅,加清水煮面条,加点盐,待面条熟后盛出,将肉末倒入碗中。 | |
5.将肉末和面条搅拌均匀,即可。 |
【肉末面条做法小贴士】
如果孩子小点的话,最好把肉剁碎点,孩子大点就不要很碎了,面条也一样。 |