肉末浇豆腐
| 豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，甜面酱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净在上面划几刀。 |
 | 2.放进开水锅里蒸10分钟。 |
 | 3.肉末加适量葱、姜末炒变色。 |
 | 4.加适量甜面酱炒匀 |
 | 5.再加适量生抽调味 |
 | 6.浇在蒸熟的豆腐上就可以了。 |
【肉末浇豆腐做法小贴士】
| 豆腐要用嫩豆腐，出来好吃。 要在豆腐上面多划几刀，吃起来方便。 汤要多一点吃豆腐时可以蘸这吃。 |
