肉末粉丝拌黄瓜
| 天气渐渐热了，经常做点简单的凉拌菜，既清爽又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，粉丝100g，猪肉末80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，料酒适量，鸡蛋1个，熟花生适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.肉末用盐、料酒、生抽、蒜末腌一下 |
 | 3.粉丝用开水泡发好滤干水分，黄瓜切丝，鸡蛋打散 |
 | 4.鸡蛋摊成蛋皮切丝 |
 | 5.起油锅煸炒肉末 |
 | 6.放盐 |
 | 7.放开水、豆瓣酱煮浓稠 |
 | 8.关火，放入其余食材拌均匀即可 |
【肉末粉丝拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士喜欢辣的放些辣味更入味 |
