肉沫豆角
| 最近一段时间家里的青菜没有了，所以公公就买了一些豆角，没有等到他做，就被我在周末的时候做了肉末豆角吃，我喜欢把肉切成沫做，这样调料比较入味，而且很下饭！ |
【食材与调料】
【主料】豆角1块 |
| 【辅料】盐2勺，蒜2粒，十三香少许，植物油10ml，开水200ml |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉一块，切成肉末，大蒜两片拍扁后剁成细末 |
 | 2.豆角清洗干净后，切成小丁 |
 | 3.锅中放入适量的油，油温六成热时，放入蒜沫，爆香后放入肉末 |
 | 4.加入一勺盐，放入适量的十三香，翻炒均匀 |
 | 5.加入适量的开水，加上锅盖把肉焖煮1-2分钟，这样肉可以入味 |
 | 6.焖到肉的水分干时，把豆角倒入翻炒2-3分钟 |
 | 7.放入一勺盐，把豆角翻炒到变色，一定要把豆角炒熟，要不然容易中毒 |
 | 8.可以盛出来了！ |
【肉沫豆角做法小贴士】
| 小贴士调料可以随自己的口味做，放一些辣椒味道更好吃一些！ |
