肉末豆腐
| 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉150g，豆腐2块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，黄酒适量，蒜蓉酱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆腐两块，将豆腐切块 |
 | 2.五花肉去皮切碎 |
 | 3.准备糖、盐、生抽、黄酒 |
 | 4.准备蒜蓉酱 |
 | 5.热油煸炒蒜蓉酱，加入肉末，加入适量黄酒，加入少许盐，倒入豆腐块，加少许水、酱油、糖。 |
 | 6.煮沸后转小火煮制一会即可盛出。 |
【肉末豆腐做法小贴士】
| 小贴士酱料可以根据自己喜好选择。 |
