肉末豆腐
| 很好的下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块，猪肉馅50克 |
| 【辅料】蚝油适量，生抽适量，玉米淀粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量，红油豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块。 |
 | 2.猪肉剁成肉末。 |
 | 3.豆腐块裹上淀粉。 |
 | 4.锅里油烧热，中小火煎制。 |
 | 5.煎制两面金黄。 |
 | 6.捞出备用。 |
 | 7.锅里留少许底油，下肉未小火煸炒。 |
 | 8.放入豆瓣酱翻炒。 |
 | 9.跟着放入蚝油、生抽翻炒。 |
 | 10.放入煎好的豆腐。 |
 | 11.倒入适量水烧开后小火煮。 |
 | 12.汤计浓稠后放入鸡精、胡椒粉，炒匀出锅。 |
【肉末豆腐做法小贴士】
| 小贴士有豆瓣酱了，不需要加盐。 |
