肉末煸豇豆
| 豇豆所含的维生素B族能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动。可帮助消化和增强食欲。豇豆所含的维生素C能提高抗病毒作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆250g，里脊肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，花椒面适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗净，用水焯一下。 |
 | 2.切成一厘米长的丁。 |
 | 3.里脊肉切丁。 |
 | 4.姜切丝。 |
 | 5.锅内放油炒肉丁。 |
 | 6.放酱油煸一会，盛出。 |
 | 7.放油炒姜丝。 |
 | 8.放入豇豆翻炒。 |
 | 9.放入炒好的肉丁、盐、花椒面。煸炒3至5分钟。 |
【肉末煸豇豆做法小贴士】
| 小火多炒一会。 |
