肉炒三样
| 黑木耳、洋葱和胡萝卜营养丰富，都非常适合秋天食用。秋天是感冒多发季节，而洋葱具有预防和治疗感冒的作用。秋天气候干燥，吃些胡萝卜，有滋润皮肤的作用。秋天食用黑木耳可促进胃肠蠕动，帮助肠道脂肪食物的排泄，预防干燥天气引起的便秘。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉50g，洋葱1个，胡萝卜1根，黑木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，大葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切块，胡萝卜切片，肉切片，水发黑木耳撕成小块，葱蒜切末， |
 | 2.锅中倒油，中火加热，下肉片滑散，然后下葱蒜末炒香， |
 | 3.下胡萝卜片翻炒， |
 | 4.加适量酱油，点少许水，炒大约5分钟， |
 | 5.待胡萝卜断生，下入黑木耳翻炒， |
 | 6.下洋葱块翻炒， |
 | 7.加适量盐， |
 | 8.出锅前加适量鸡精，翻炒均匀后关火。 |
【肉炒三样做法小贴士】
| 炒此菜，要依照菜的耐热度，依次加入不同食材，保证出锅后的菜品口感达到最佳状态。 |
