肉炒萝卜丝
| 1、增强机体免疫功能：白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜1个，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，红椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜切丝，红椒切丝，猪肉切好，生姜切好。 |
 | 2.锅烧热，放油，放姜。 |
 | 3.放猪肉。 |
 | 4.等肉炒断血后放萝卜丝，红椒。 |
 | 5.放盐，放汤煮一会儿，出锅前放点鸡精。 |
 | 6.ok |
【肉炒萝卜丝做法小贴士】
| 白萝卜忌人参、西洋参同食。 白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。 |
