肉炒黄豆芽
| 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆芽500g，肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，红辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切薄片 |
 | 2.葱、姜切丝备用 |
 | 3.黄豆芽洗净备用 |
 | 4.锅内滑油 |
 | 5.放入姜丝爆香 |
 | 6.放葱爆香 |
 | 7.炒出香味，加辣椒一个炒香 |
 | 8.放入适量酱油 |
 | 9.加入黄豆芽翻炒，入味后加水，烤干水加盐即可出锅 |
【肉炒黄豆芽做法小贴士】
| 黄豆芽比绿豆芽要难熟的多，多放水煮一会才好吃 因为家里有小孩子所以辣椒放的少，喜欢吃辣的朋友可以多放些辣椒 |
