日式炒乌冬面的做法,怎么做日式炒乌冬面好吃,做日式炒乌冬面需要哪些食材?-优卡食谱网

前不久看《孤独的美食家》，里面那个大叔吃炒乌冬面，吃的很香很香。逛超市看到有乌冬面卖，忍不住买了两包尝试一下。第一次做乌冬面，也是第一次吃，乌冬面吃着很有嚼劲，搭配各式蔬菜，培根或者五花肉，加上日式的烧汁炒着吃，味道非常好。是一道营养丰富，荤素搭配的主食。正好家里还有一点沙茶酱，炒乌冬面的时候加了些进去，没想到味道也特别好，感觉口感更丰富更有层次了。而且做法也非常简单，大家快来试试吧！

【食材与调料】

【主料】乌冬面400g，紫甘蓝3片

【辅料】油适量，盐适量，蟹味菇适量，洋葱半个，烧汁适量，沙茶酱2勺，胡萝卜1根，培根8片，莴笋半根

【制作步骤】

	1.紫甘蓝洗净切块。
	2.蟹味菇洗净。
	3.莴笋去皮洗净切片。
	4.胡萝卜切片。
	5.洋葱切丝。
	6.培根切段。
	7.锅中放入适量油，油热后放入培根中小火煎至培根焦黄。
	8.放入洋葱翻炒均匀后放入所有蔬菜翻炒片刻。
	9.放入洋葱翻炒均匀后放入所有蔬菜翻炒片刻。
	10.放入适量黑胡椒碎翻炒均匀。
	11.乌冬面提前放入开水中煮一分钟，然后过一下凉水。
	12.将乌冬面沥干水分放入炒锅中。
	13.然后放入烧汁和沙茶酱，将乌冬面和蔬菜一起翻炒均匀即可出锅。
	14.然后再煎个太阳蛋，摆在上面就可以了。