热狗面包
| 热狗，简单好吃，方便快捷。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉180g，酵母4g，奶粉15g，盐2g，蛋液30g，黄油20g，白芝麻少许 |
| 【辅料】水80ml，细糖10g |
【制作步骤】
 | 1.热狗面包制作原料 |
 | 2.将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min |
 | 3.加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速 |
 | 4.当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可； |
 | 5.取出面团平均分成等量的五份，滚圆，松弛15min。 |
 | 6.将面团搓成一个10cm左右的长条，刷蛋液 沾芝麻 |
 | 7.芝麻朝上码入烤盘，醒发60min，进行烤制，烤箱设定温度：快热档173度 预热10分钟，烤制12-15分钟。 |
 | 8.新鲜的热狗出炉了 |
 | 9.然后切开，放上热狗和生菜，挤上酱料，就可以开动啦！ |
【热狗面包做法小贴士】
| 小贴士不同烤箱要自己把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ |
