"蟹黄"豆腐
| 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200g，咸蛋黄50g |
| 【辅料】生粉5g，葱花5g |
【制作步骤】
 | 1.材料：豆腐，咸蛋黄 |
 | 2.豆腐洗净切块备用 |
 | 3.咸蛋黄压碎 |
 | 4.热油倒入咸蛋黄翻炒 |
 | 5.加半碗水煮开 |
 | 6.倒入豆腐，盖上盖焖五分钟，豆腐才入味 |
 | 7.因为咸蛋黄是咸的，所以不需要加其它调料了，最后用生粉水勾芡下汁就好 |
 | 8.然后装盘，撒点葱花就搞定啦 |
【"蟹黄"豆腐做法小贴士】
| 小贴士这道菜超级简单，适合夏天做，口味清淡不油腻，一勺一勺的吃，感觉很舒服。 |
