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全麦面包粉是我兑换的礼品，用来烘焙是非常好的原料，营养健康好味道！哈哈~用面包机和面、发酵，做面包就是省事，面包口感也不错哦。

【食材与调料】

【主料】全麦面包粉200g，牛奶100g

【辅料】黄油25g，盐1g，干酵母3g，糖30g，鸡蛋1个

【制作步骤】

	1.倒入牛奶、鸡蛋液（留一点蛋液，等下刷表面）放入糖、盐。
	2.放入全麦面包粉，表面洒酵母。选择面团功能开始和面。
	3.用筷子帮忙，搅拌成面团，再加入黄油，选择面团功能开始和面。和至面团可以拉出薄膜。
	4.和好的面团，我就放在面包机里，盖上盖子发酵。
	5.室温发酵60分钟，至面团涨大两倍。
	6.将面团排气。
	7.平均分割成6份。
	8.将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
	9.再揉匀，滚圆，放入不沾烤盘。
	10.放入烤箱进行二发，下面烤盘放一些开水。
	11.二发好了，表面刷蛋液。
	12.放入烤箱中层180度20分钟。
	13.出炉了~味道很好！