麦香软欧包
| 做了果酱，怎么能不做点面包一起吃呢？哈哈哈==这款面包加入全麦粉和少许的燕麦片，麦香味十足，热量相对也比较低，算得上是一款营养健康又美味的面包呢。配上自己的果酱，吃得太满足了 |
【食材与调料】
【主料】全麦面包粉100g，高筋面粉100g，燕麦20g |
| 【辅料】酵母3g，盐2g，水120g，玉米油20g，红糖20g |
【制作步骤】
 | 1.红糖用热水花开，凉至室温 |
 | 2.面包机先倒入液体，再倒入面分类，中间挖洞放酵母，边角上放盐 |
 | 3.倒入玉米油，面包机启动和面程序 |
 | 4.揉成光滑的面团 |
 | 5.面团发酵至2-3倍大 |
 | 6.面团排气，整成橄榄形 |
 | 7.整形好的面团，用到划口，烤箱中放入半碗水，二次发酵1个小时 |
 | 8.发好的面团筛上少许面粉，烤箱预热，180度25分钟 |
 | 9.烤好的面包放凉切片食用，可以配上奶酪或者果酱食用 |
【麦香软欧包做法小贴士】
| 小贴士1.面粉吸水性不同，可以先预留20g,适当调整面粉和水的比例 2我比较喜欢麦香粗口感的面包，加的全麦粉和高筋粉的比例是1；1，大家也可以根据自己喜好调整 |
