牛奶全麦吐司
| 吐司做过很多次了，总是不太满意，这次做的还算是比较满意吧。口感松软，外皮也不厚，发酵的也还可以。再接再厉吧。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶150g，鸡蛋液51g，全麦面包粉300g，奶粉15g，酵母4g，白糖35g，黄油25g |
| 【辅料】盐2g |
【制作步骤】
 | 1.先将牛奶和鸡蛋放入面包桶内。 |
 | 2.再加入其它的材料，除黄油外。 |
 | 3.面包机选择和面程序。 |
 | 4.十五分钟后加入黄油。继续和面。 |
 | 5.和面结束，选择发面程序。发至两倍大。 |
 | 6.取出排气，分成四个剂子，滚圆。 |
 | 7.取一个剂子，擀开。 |
 | 8.再对折。 |
 | 9.从上向下卷起来。 |
 | 10.四个依次做好后，放入面包桶，选择发面程序。 |
 | 11.发至2-3倍大，选择烘烤程序。 |
 | 12.还剩10分钟结束是，刷蛋液。 |
 | 13.烤好后取出。 |
 | 14.放到烤架上晾凉，切片食用。 |
【牛奶全麦吐司做法小贴士】
| 小贴士食材放入面包桶内，要先放液体，再放分类。 |
