曲奇饼
| 如果我告诉你这个是用高筋雪花粉做的你相信吗？的确是，家里木有低筋粉，那就高筋粉代替吧，依然酥脆，花纹清晰！感觉这个方还是挺好用的 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，黄油130g，全蛋液1个 |
| 【辅料】糖粉50g |
【制作步骤】
 | 1.黄油切小块室温软化 |
 | 2.电动搅拌器打到蓬松顺滑有纹路 |
 | 3.加入糖粉继续打至发白 |
 | 4.分多次加入全蛋液打均匀避免水油分离 |
 | 5. 筛入面粉 |
 | 6.刮刀拌成团无颗粒 |
 | 7.将面糊装入硅胶裱花袋 |
 | 8.裱出自己喜欢的花型 |
 | 9.放入预热好的烤箱，170度20分钟！最后几分钟盯着点别糊了 |
【曲奇饼做法小贴士】
| 小贴士难挤的确认面粉是不是放多了，黄油是不是没打到位 |
