秋葵杏鲍菇的做法,怎么做秋葵杏鲍菇好吃,做秋葵杏鲍菇需要哪些食材?-优卡食谱网

秋葵有着青草的清新香气，粘滑的汁液又极似芦荟，爽脆的口感是很讨喜的。秋葵杏鲍菇：把秋葵煎至切口微焦，把杏鲍菇同样按方抓药的煎至边缘微焦，再用豉油和味极鲜酱油调成的料汁烹制了，这样杏鲍菇口感香韧，秋葵稍软糯清甜，滋味自是不一般了。

【食材与调料】

【主料】秋葵150g，杏鲍菇250g

【辅料】油10g，盐1/4茶匙，蒸鱼豉油1茶匙，味极鲜酱油适量，白糖1茶匙

【制作步骤】

	1.新鲜秋葵洗净斜切厚片。
	2.杏鲍菇洗净后同样切成厚片。
	3.干净小碗里导入1茶匙味极鲜酱油，少许清水，调入1茶匙的白糖
	4.倒入1茶匙的蒸鱼豉油。
	5.调入1/4茶匙精盐，搅匀成味汁备用。
	6.不粘锅里倒入10g植物油。
	7.烧热后倒入杏鲍菇片，中火煎至软，边缘微焦。
	8.盛出煎好的杏鲍菇，把切好的秋葵片倒入锅里小火煎至边缘微黄后盛出。
	9.把调好的味汁倒入锅里。
	10.小火煮至汁液粘稠。
	11.倒入秋葵和杏鲍菇片翻炒，收汁。