秋葵鸡蛋汤
【食材与调料】
【主料】秋葵4个，鸡蛋2只，瘦肉少量，枸杞15粒 |
| 【辅料】姜三片 |
【制作步骤】
 | 1.秋葵，洗净，斜切成片，备用 |
 | 2.枸杞，洗净，浸泡片刻 |
 | 3.鸡蛋，磕好，加入少量盐，打散备用 |
 | 4.锅加入两碗纯净水，水开后放入瘦肉沫，撇去浮沫 |
 | 5.等肉变色后，加入姜片，秋葵 |
 | 6.水滚开后，淋入大盘的鸡蛋 |
 | 7.水再次滚开后，加入枸杞，加点橄榄油、盐 |
 | 8.滚开后，装盘即可。秋葵的粘液渗透出来，汤喝起来像勾芡了的汤羹，滑滑的，很好喝 |
【秋葵鸡蛋汤做法小贴士】
【主料】秋葵4个，鸡蛋2只，瘦肉少量，枸杞15粒 |
| 【辅料】姜三片 |
| 1.秋葵，洗净，斜切成片，备用 |
| 2.枸杞，洗净，浸泡片刻 |
| 3.鸡蛋，磕好，加入少量盐，打散备用 |
| 4.锅加入两碗纯净水，水开后放入瘦肉沫，撇去浮沫 |
| 5.等肉变色后，加入姜片，秋葵 |
| 6.水滚开后，淋入大盘的鸡蛋 |
| 7.水再次滚开后，加入枸杞，加点橄榄油、盐 |
| 8.滚开后，装盘即可。秋葵的粘液渗透出来，汤喝起来像勾芡了的汤羹，滑滑的，很好喝 |
