秋葵炖蛋
【食材与调料】
【主料】秋葵1至2根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】食盐少量，温水适中 |
【制作步骤】
| 1.1. 新鲜的秋葵洗净，横着切片，不用太薄。 | 2.2. 把鸡蛋打入蒸碗中，打散，加入少许盐，继续打匀。 | 3.3. 加入适量温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。 | 4.4. 减半均匀之后把浮在上面的泡泡撇掉。 | 5.5. 把切好的秋葵轻轻放入蛋液中，保持秋葵的横截面。 |
 | 6.6. 在蒸锅中加入适量水，大火烧开，把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中，转中火蒸10分钟即可。 |
【秋葵炖蛋做法小贴士】
【主料】秋葵1至2根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】食盐少量，温水适中 |
| 1.1. 新鲜的秋葵洗净，横着切片，不用太薄。 | 2.2. 把鸡蛋打入蒸碗中，打散，加入少许盐，继续打匀。 | 3.3. 加入适量温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。 | 4.4. 减半均匀之后把浮在上面的泡泡撇掉。 | 5.5. 把切好的秋葵轻轻放入蛋液中，保持秋葵的横截面。 |
| 6.6. 在蒸锅中加入适量水，大火烧开，把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中，转中火蒸10分钟即可。 |
