秋耳炒蒜薹
| 秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。今天将秋木耳与蒜薹搭配在一起，做了这份香喷喷的秋耳炒蒜薹，鲜香可口，味道鲜美的家常菜! |
【食材与调料】
【主料】秋木耳20g，蒜薹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，蚝油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹切段 |
 | 2.秋木耳提前泡发，洗净 |
 | 3.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 4.倒入蒜薹 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.放秋木耳 |
 | 7.翻炒至熟 |
 | 8.放盐、蚝油、醋，翻匀出锅 |
 | 9.装盘 |
【秋耳炒蒜薹做法小贴士】
| 小贴士秋木耳可以提前泡发，随吃随用。 蚝油具有提香的作用。 |
